2010年 10月 07日 ( 1 )

萬福軒《えびのみそラーメン》

今日の夜ごはんは、

玉野市の萬福軒へ☆

今日は「えびのみそラーメン」の日です。
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秋から冬にかけては、

みそラーメンが

特に美味しい季節♪

というわけで、

「えびみそ」を注文♪

えびのみそラーメン(750円)
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久しぶりのえびみそです♪
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軽く炙られた桜海老がトッピングされており、

芳ばしい薫りが食欲そそります◎

まずは、

スープから~
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萬福軒のみそラーメンは、

何と言っても

ガツンとくる力強い旨みが魅力☆

これに、

えび出汁が加えられると、

デラックスなお味になります^^

麺は、

中太ちぢれ麺。
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弾力あるこの麺は、

みそラーメンにはピッタリ♪

後半は、

温卵割りして、スープや麺に絡ませていただくと、

まろやかで、とても優しい味に・・・

今日は、

(ちょっと)残ったスープを

大将に預けて・・・

ドヴォン(少なめ)
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チーズがトッピングされてる~♪
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この

とろ~り感が堪らないです☆

みそとチーズの相性抜群、

・・・ドヴォンしてよかった・・・



ごちそうさまでした!

美味しかったです☆

おまけ。。。
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by bairas00 | 2010-10-07 23:59 | 萬福軒