何だか、甘ったるいタイトルだな・・
今日は、はったい粉クッキーとバナナパウンドケーキを作ってみました。 ●はったい粉 <材料> 薄力粉 100g はったい粉 40g ショートニング 25g 砂糖 60g 卵 1個 オリーブオイル 大さじ3 水 適量 ※太字は前回より変更あり。 オーブン180度10分。(余熱なし) すでに、「はったい粉」に飽きてる私・・・^^; ですが、執念というエネルギーで作りました(笑 ショートニングのおかげで、 サクサク感は◎。 ただ・・・はったい粉を前回より、10g増したので、 少々粉っぽいかなとも思いました。 ●バナナパウンドケーキ <材料> 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ 1/2 バター 100g 玉子 2個 砂糖 50g はちみつ 適量 バニラエッセンス 少々 完熟バナナ 1本 オーブン160度40分。(予熱あり) 目の前にバナナを発見☆ こりゃ、使うしかねーな。 私的には、少々しっとりしたけど、 かなりいい感じで焼きあがったと思いました。 バナナの甘みが強かったようで、 もう少し砂糖控えめでもよかったかも。 ばーちゃんに食べさせたら、 「ベショベショしとる!」 と言いながらも、完食^^; 私は気にならなかったけどなw ちょっと見にくい画像になってしまった。 ま、いっか。
by bairas00
| 2006-09-19 23:23
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