これは、母様からの依頼によって始まった。
はったい粉・・・ 今日まで知らなかった(笑 はったい粉とは・・ オオムギを炒って挽いた粉で別名 「麦焦がし」。 ビタミンBを多く含んでいるため夏バテの予防効果もあり、 ダイエットにも最適。 なるほど。 とりあえず、今日は初めてなので ネットで検索したレシピで作ってみました。 <材料> 薄力粉 120g はったい粉 30g 砂糖 60g 卵 1個 サラダ油 大さじ3 水 適量 1 粉類をふるっておく。 オーブンを190℃に予熱しておく。 卵は室温に戻しておく。 2 サラダ油、砂糖、卵をあわ立て器で混ぜあわせる。 3 2にふるった粉類を入れざっくり混ぜる。 (この時生地がまとまりにくければ少量の水を入れてください) 4 生地がまとまったら2~3mmに伸ばし 型抜きしてオーブンシートを敷いた天板にならべる。 5 190℃に予熱したオーブンで約15分焼く。 何か簡単だった^^; はったい粉は懐かしい香りがしました。 型抜きクッキー作ったのはすごく久しぶりです。 20年ぶりくらい(笑 かわいこぶって、とにしてみました^^ で、試食。 ・・・硬い。 食べれないくらい硬いわけじゃないけど。 通常のクッキーのような、「サクッ」という感じではないです。 味はまぁまぁかな。 砂糖も結構入れたと思ったけど、甘さ控えめになりました。 また作ってみよ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ~今日出逢った猫~ ライチ・男の子 凹みまくり(笑 実家の猫です。ダイくんの弟です。 ライチ戦闘体勢。
by bairas00
| 2006-09-16 21:07
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