今日は土曜日出勤でした!
~18:00の予定でしたが、 1時間も早く終了したので^^ 夜ごはんを食べに、 玉野市の萬福軒へ☆ 今日は、「カワハギのみそラーメン」です。 「たまげたラーメン」も同時開催。 「カワハギのみそラーメン」は、 楽しみにしていたので~ 早速、注文♪ カワハギのみそラーメン(750円) 自分メモ↓ 【カワハギ】 旬は本来は夏であるが、秋から冬にかけて第二の旬。 身は脂肪が少なく歯ごたえがある。 また、身だけでなく肝臓(キモ)も美味で珍重する。 カワハギの第二の旬が秋からというのも、 この時期は冬に備えて餌を多く摂り、 肝臓が特に大きく発達する時期だからである。 肝臓は、脂肪の少ない身に対して脂肪分を多く含んでおり、 こってりした旨みと甘みがある。 カワハギ・・・と言っても実は、 ピン!と来なかったもんですから^^; 調べてメモっときますw 運ばれてくると、 香ばしいいい薫り~♪ 焦がしねぎがトッピングされています。 温たまごは・・・後ほど♪ ではでは、 早速、スープからいただきます☆ 美味と珍重される肝臓(キモ)入りスープは、 とても深みがある味わい◎ ぐっと広がる旨みが最高~♪ 麺は、細麺ストレート。 しっかりとした食感で、絶品スープとの相性も抜群です。 後半は、 先ほどの温たまごを麺に絡めていただきます。 温たまご割り後のスープは、 まろやかなめらかで、これまた旨いんだな^^ 秋~冬は、 美味しくって、温まる (私的に)みそラーメンが特に美味しい季節だと思います! 秀逸でございました。 ごちそうさまでした☆ 玉野市制 70周年記念 たまのええとこ美味もん発見 スタンプラリー 【期間】2010年10月1日(金)~2011年2月28日(月) たまののええとこ・美味もんを発見し、 スタンプを集めよう。 萬福軒もスタンプ設置場所です☆
by bairas00
| 2010-11-13 23:48
| 萬福軒
|
最新のトラックバック
お気に入りブログ
リンク
以前の記事
2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 検索
カテゴリ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||