萬福軒《鯛の醤油ラーメン》

昨日夜。

玉野市の萬福軒へ☆

昨日は「鯛の醤油ラーメン」でした。
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「たまげたラーメン」も同時開催。

先日の第5回おかやまラーメン博にて提供された

「鯛の醤油ラーメン」が

お店でイベントラーメンとして登場です。


鯛の醤油ラーメン(700円)
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大将曰く、

「途中で一味唐辛子、次に胡椒を入れてみて!味が激変するから」

とのこと。

まずは、

デフォでいただきます。

スープは、鯛の出汁がしっかりきいた醤油スープ。
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旨みが一気に広がる・・・

この瞬間は、感動する。何度でも。

麺は細麺ストレート。
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食感がとても繊細で、

力強いスープをまとめてしっかり持ち上げます。

では。

まずは、一味唐辛子。
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ピリッと引き締まった和風味に変化。

次に、胡椒。
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パンチのきいたジャンクな味に変化。

ホント、

ちょっと加えただけで味が激変しますね!

私の好みだけで言うと・・・

一味唐辛子がいいかな~♪

または、

何も加えず、デフォでいただくのが好きかも。

ラーメン博の時より、

さらに、

美味しくなってました♪

そして、

ラーメン博会場ではできなかったこと・・・

それは☆

ドヴォン(少なめ)
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あまりのスープの美味しさに、

いつもより残したスープは少なめw

というわけで、

ドヴォンも少なめでオーダー。
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わさびをスープに溶かしいただくと風味がよいです◎

この〆の1杯・・・

が堪らなく美味しい^^


ごちそうさまでした☆

「鯛醤油」

素晴らしい1杯でございました^^






第25回国民文化祭・おかやま2010
「生活文化・暮らしと味わい総合フェスティバル」
~見る・聞く・味わう 驚き発見 あっ晴れ岡山大集合!~
【日時】平成22年11月6日(土)~7日(日)10:00~16:00
【会場】岡山県総合グラウンド(桃太郎アリーナ及びその周辺)
( 岡山市北区いずみ町2番1号)

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おかやま三昧ゾーン・ご当地グルメフェアに、

萬福軒も出店します☆
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玉野市制
70周年記念
たまのええとこ美味もん発見
スタンプラリー
【期間】2010年10月1日(金)~2011年2月28日(月)
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たまののええとこ・美味もんを発見し、
スタンプを集めよう。
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萬福軒もスタンプ設置場所です☆
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by bairas00 | 2010-10-12 23:11 | 萬福軒


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