昨日の続き。。。
デミカツ丼の打ち合わせ&試作会が終了したのは、 日もとっぷり暮れて、18:30頃。 1時間かけて、 玉野市へ車を走らせました⇒⇒⇒ 閉店時間には間に合いました! 玉野市の萬福軒へ☆ お客さんも多かったし、 気力もなかったので、メニュー画像はなしです^^; 昨日は、 「たまげたラーメン」 「おっ!!たまげた千客万来カレー」 「肉ラーメン」 でした^^ さらに「軟骨チャーシュー」もありました。 先日、 Osera陽春号にも紹介された 「たまげたラーメン」 をいただくことにしました☆ たまげたラーメン(700円) 【たまげたラーメン】 たまげたラーメンとは、 瀬戸内海産のシタビラメ(ゲタ)を使った ご当地料理「たまげたシリーズ」の1つ。 玉野市の「たま」とゲタの「げた」を合わせて、 美味しさに「たまげた」(驚いたの意味)、 さらに、ラーメンのトッピングに使われている 温卵(おんたま)と、ゲタ(出汁と天ぷら)、 で「たまげた」。 たまげたラーメンは、 私も先月発売の「タウン情報おかやま」で 紹介させていただきましたが、 実は、久しぶりに食べます^^; 久々の再会・・・といった感じです。 まずは、スープから一口いただきます。 出汁がよくきいてるスープで、 身体に染み渡りますね~^^ 美味しい◎ 麺は、中細麺ストレート。 一味唐辛子等の薬味は入れず、 後半は温卵割りで まろやかに〆。 辛さを欲しているときとそうでないときがあるので~ 昨日は、辛さではなく、 優しさが欲しかったので^^ とても美味しゅうございました☆ ごちそうさまでした! 次回はいつ行けるか、 わからない状態なので・・・ 何とか時間を作って、 また行きたいと思います^^
by bairas00
| 2010-03-01 22:03
| 萬福軒
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