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萬福軒《たまげたラーメン》

昨日の続き。。。

デミカツ丼の打ち合わせ&試作会が終了したのは、

日もとっぷり暮れて、18:30頃。

1時間かけて、

玉野市へ車を走らせました⇒⇒⇒

閉店時間には間に合いました!

玉野市の萬福軒へ☆

お客さんも多かったし、

気力もなかったので、メニュー画像はなしです^^;

昨日は、

「たまげたラーメン」
「おっ!!たまげた千客万来カレー」
「肉ラーメン」

でした^^

さらに「軟骨チャーシュー」もありました。

先日、

Osera陽春号にも紹介された

「たまげたラーメン」

をいただくことにしました☆


たまげたラーメン(700円)
萬福軒《たまげたラーメン》_f0108049_2154074.jpg

【たまげたラーメン】
たまげたラーメンとは、
瀬戸内海産のシタビラメ(ゲタ)を使った
ご当地料理「たまげたシリーズ」の1つ。
玉野市の「たま」とゲタの「げた」を合わせて、
美味しさに「たまげた」(驚いたの意味)、
さらに、ラーメンのトッピングに使われている
温卵(おんたま)と、ゲタ(出汁と天ぷら)、
で「たまげた」。


たまげたラーメンは、

私も先月発売の「タウン情報おかやま」で

紹介させていただきましたが、

実は、久しぶりに食べます^^;

久々の再会・・・といった感じです。

まずは、スープから一口いただきます。
萬福軒《たまげたラーメン》_f0108049_21572227.jpg

出汁がよくきいてるスープで、

身体に染み渡りますね~^^

美味しい◎

麺は、中細麺ストレート。
萬福軒《たまげたラーメン》_f0108049_21593799.jpg

一味唐辛子等の薬味は入れず、

後半は温卵割りで

まろやかに〆。

辛さを欲しているときとそうでないときがあるので~

昨日は、辛さではなく、

優しさが欲しかったので^^


とても美味しゅうございました☆

ごちそうさまでした!


次回はいつ行けるか、

わからない状態なので・・・

何とか時間を作って、

また行きたいと思います^^
by bairas00 | 2010-03-01 22:03 | 萬福軒


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