今日の『一期一会』は、
秋刀魚を使ったラーメンだとか 秋刀魚大好きなのです♪ (3日連続秋刀魚でもOK~w) 玉野市の「萬福軒」へ☆ 今日の『一期一会』は2種類で、 ・クリアタイプ ・白濁タイプ どっちも気になるけど・・・『クリア』にしました^^ 一期一会<クリアタイプ>(700円) 運ばれてきた時、ふわっといい香り♪ 透き通ったスープが綺麗~ あっさりスープだけど、その中にも「コク」があって、 すごく美味しい~♪ このスープが細麺によく合う^^ そして! 玉子!! よ~く見ると・・・粒が。 栗が入ってます☆ 黄身と栗を混ぜて形を整えて、 白身に戻した様子w 栗の食感がアクセントになってていい♪ 秋刀魚&栗・・・秋ラーメンですね~ 来てよかった マイミクさんに、 (しかも、今日マイミクになった^^;) 白濁タイプのスープを一口頂きましたw まろやか濃厚~! こちらも美味しい♡ 自分だけの好みで言ったら・・・クリアかな~・・・ クリアスープには、 『鶏油(チーユ)』というのが入ってるそうです。 『鶏油』とは・・ 鶏の油を蒸して作るため、 旨味とコクを持ち合わせているのが特徴。 プロの厨房になくてはならない「最後の切り札存在」。 またこのラーメンを食べたいけど・・・ 『一期一会』 その名の通り、一生に一度しかない出会い。 そうそう。 今日やっと! サービス券が10枚たまりました♪ 丼の中に、豚がいるのがかわいいw 次は、500円割引で食べれる☆ 『萬福8番勝負』(11/1~11/8) 11/1(土) 萬福レッド 11/2(日) 黒カレーラーメン 11/3(月・祝) とりとトマトのあえそば 11/4(火) ボンゴレ風ラーメン 11/5(水) かつをラーメン 11/6(木) かつをつけめん 11/7(金) えびのみそラーメン 11/8(土) 親子ラーメン(白) すごい! 8日間連続は無理だけど^^; 『えびのみそラーメン』はぜひ行きたいと思ってます♪
by bairas00
| 2008-10-29 00:21
| 萬福軒
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