今日は会社の帰りに「プロフーズ」へ寄りました。
数年前に一度だけ行ったことがあるだけです。 お菓子の材料が豊富でした。 ここで、「オレンジピール」(120円)を購入。 母様の家の鍵を借りるために、事務所へ寄りました。 猫だらけの事務所。 変わった模様・・・ ミケちゃんはこの前、トラックに自ら乗り込んで 水島まで連れて行かれました(笑 ダミちゃんはカリカリは食べず、猫缶しか食べない贅沢猫。 今日はオレンジピール入りパウンドケーキです。 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ 1/2 バター 90g 玉子 2個 砂糖 65g オレンジピール 65g ブランデー 大さじ 2 オレンジピールはみじん切りにして、ブランデーに 漬けておきます。 今日はハンドミキサー持参なので、かなり楽でした。 焼き型は以前、100均で買った紙製の焼き型を使ってみることに しました。 電子レンジは150度・45分にセット。 (前回は150度・50分にセット) 45分後・・・ パウンドケーキにイナズマが!しかもまた「ツチノコ」だし(笑 どうも紙製の焼き型は横に横に広がるようです。 紙製のはイマイチですね~(でもあと1個あるーー;) 見た目が悪い・・・ 恐怖の断面図。 う~ん・・^^; とりあえず、冷まして8等分に切って試食。 見た目は置いといて、結構おいしかった。 オレンジピール・・・いいかも☆ が、母様曰く、「前回の方がおいしかった」 らしいです。今回のはパサパサしてるそうで・・・ 私はそれほどパサパサは感じなかったのですが。 好みの問題もあるかも。
by bairas00
| 2006-06-30 23:59
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