クッキーやドーナツなどは作ったことがありますけど、
ケーキは一度も作ったことがない・・・ そんなわけで、今日は午後からケーキを作ることにしました。 ケーキといっても・・・パウンドケーキですけどね^^; 母様が今年の1月にNEWレンジを購入したので、 母家で作ることにしました。 まず、材料・調理器具などを買いに行かなければ。 薄力粉・ベーキングパウダー・バター・ レーズン・ドレンチェリー・オレンジピール 金属製パウンドケーキ型(8×17×6) ・・・など。 とりあえず、100均へ(笑 調理器具はこちらの方が安いはず。 そこで発見したのが、 「パウンドケーキトレイ 焼き型不要! 生地を入れてそのままオーブンレンジで焼ける便利な紙製トレイです。」 (* ̄▽ ̄)ニヤリ 焼き型買わなくていいじゃない!これはお得だ。 他にあわだて器・粉ふるい器を購入。 次は両備プラッツへ行きました。 レーズン・ドレンチェリーはありましたが、 オレンジピールがありません。 ・・・省略^^; 薄力粉・ベーキングパウダー・バターも購入。合計848円。 母家に帰って早速、調理開始です。 私:「あ~・・失敗したらどうしよう・・・」 母:「捨てりゃ~え~が」 私:「ガ━(゚ロ゚;)━ン」 このような会話なんかも交えながら、 料理本の通り、分量を量ります。(←こういうところはA型) 卵と砂糖は母家にあった自然農法の物を使用。 何とか生地はいい感じにできた様子。 レンジの予熱も(多分)十分・・・ 160度で35~40分焼くそうです。 ・・・間とって、「38分」にセット。 だんだん膨らんできて、パウンドケーキっぽくなったみたい! 38分後、焼きあがりました。 ここで、デジカメで(記念に)撮影しようとしたら、 「メモリーカードがありません」と表示が!(゚◇゚) 仕方がなく、ケータイで撮影。 ・・・これは・・・ツチノコ?! ちょっこすおかすな形になりましたが、気にしないでおこう・・・ パウンドケーキのいい香りはする♪ しばらく熱を冷まします。 母様を呼びに行って見てもらいます。 母:「あんた、真ん中が焼けてね~が」 私:「ホントじゃ!真ん中が『ふよふよ』しとる!ガ━(゚ロ゚;)━ン」 母:「もう1回焼けばえ~が」 ・・・というわけで、もう10分ほど焼いてみました。(こんなんでいいのか?) しかし、表面がカリッとしただけで、真ん中はふよふよ・・・ 両端2/3は食べれるから、今日はこれで終了にしよ。 ふよふよなしの焼けてるところを切って、母様に献上。 私は残りのふよふよ以外のとこを食べよう。 焼けてるところは普通においしかった。 ちょっと甘かったので次回は砂糖の分量を減らそうと思います。 自然農法の砂糖は普通のより甘いらしいです。 ふよふよ部分は最初母様が予言したとおり、 捨てるハメになりました(;_;) ふよふよ・・・SAYONARA・・・ 初めてのパウンドケーキ作りは、成功ではなかった・・・ 敗因は、パウンドケーキ型を100均のでケチったからかな?と思います。 またはバターを溶かしすぎた?かな? 次回は、ふよふよなしのパウンドケーキを作ろうと思います! 悔しかったので、ホームセンタータイムで 金属製パウンドケーキ型(780円)を購入しました。
by bairas00
| 2006-06-11 21:33
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