やまな食堂

とっとり花回廊を早々後にして、

溝口IC~蒜山IC。

料金所の方から、

「ひるぜん焼そば」食べ歩きマップをいただき♪

先日、

第5回 B-1グランプリ(神奈川県厚木市にて開催)で

第2位を獲得した「ひるぜん焼きそば」。

急に食べたくなったので行ってきました~♪

向かった先は、

岡山県真庭市蒜山上長田の「やまな食堂」☆
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こちらは、↑食後に撮影したお店の外観。

私たちが到着した頃(11:30)は、

行列はできていないものの、

店内は満席☆

何とか、待たずして席には案内されたものの、

焼くのに時間がかかるとのこと・・・

すぐ座れただけでもラッキーなので、

全然待ちますよ~^^

お店の入口には

どんどん行列ができてきて・・・^^;

20分くらいで運ばれてきました!

蒜山焼きそば(450円)
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ひるぜん焼きそばの特徴は。。。

[その1] 秘伝の特製だれ
  濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ!
[その2] 親鶏のかしわ肉
  かめばかむほど味の出る鶏肉!
[その3] 高原キャベツ
   蒜山高原はキャベツの一大生産地!


ということです。(HPより引用)
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現在、

「ひるぜん焼そば」を食べることができるお店は、

10店。

各店いろいろな特徴があります。

「やまな食堂」は、

30年ほど前のレシピを元に作られているそうで、

ボリュームある一皿は、麺240g、

価格は450円☆

濃厚味噌だれということですが、

ガツンと味噌味かと思っていましたが、

優しいお味に仕上げられておりました。

麺は、やややわらかめ、

もっちりタイプ。

小さくカットされたかしわ肉(親鶏)の旨みが◎。


食べ終わる頃には、

お待ちのお客様でいっぱい☆

こちらも早々退店しました^^;


この後、

湯原まで車を走らせ、

湯原IC~総社ICまで帰りました。


本日の走行距離約300キロ。

まぁまぁ走りましたw


[メモ]
溝口IC~蒜山IC 軽自動車:650円
湯原IC~総社IC 軽自動車:800円
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by bairas00 | 2010-09-20 18:40 | グルメ


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