今日は、
諸般の事情により 午後は有休取りました! とりあえず、 ランチ・・・と思って♪ 久しぶりに、 岡山市北区内山下の「洋食 チャイム」へ☆ メニュー↓ 前回訪れたのは、2008年8月。 本日でやっと3回目の訪問となります。 平日のみランチ・・・なので、 なかなか機会に恵まれず^^; 今日行くことができてよかったー♪ 今日のランチ♪Aランチ(700円)♪ チキンピカタ&魚のフライ・ライス 野菜とスジ肉のみで1ヶ月かけて作る デミグラスソースは、 本当に美味しい! 赤ワインも使用していないとか。 素材の旨みを引き出すために使われる調味料は、 塩と白こしょうのみ! チキンもやわらかくって、 とろけるような・・・♪ 魚のフライは、 サクッと揚げてあり、みずみずしく甘みがあります。 食後に、 デミタスコーヒー この一杯が、これまた美味しいんだ^^ 今日は、 ランチタイムのピーク後の訪問でしたので、 お店の方とお話しする機会があり^^ いろいろ楽しいお話を聞かせていただきました。 「洋食 チャイム」は、 1977年にオープン。 創業33年です。 私が3歳の頃に出来たお店か~! マスターは、 洋食歴50年のベテランシェフで、 昔と変わらず、 流行を追わず、 自分の味を守っています。 これって凄い☆ 「洋食 チャイム」へ行ったことない方には、 ぜひ、行っていただきたいお店です^^ “本物”が味わえるお店だと思います◎
by bairas00
| 2010-07-27 00:33
| グルメ
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